domenica 2 agosto 2015

CUORI GOLOSI VERSIONE MIGNON

INGREDIENTx 6 biscotti:

- 500 gr di quark ( oppure quick o philadelphia)

- 4 uova
- 50 gr di farina fior di grano +Molino di Pordenone 
- 50 gr di burro +Mila Südtirol - Alto Adige 
- 100 gr di zucchero

PROCEDIMENTO:

  • Montate i tuorli con 60gr di zucchero
  • Aggiungete il formaggio quark, il burro sciolto fatto raffreddare e la farina.
  • Mescolate ben bene e aggiungete gli albumi montati a neve e il rimanente zucchero


 Versate il composto nelle formine di silicone e infornate a forno ventilato per 25 minuti a 180°

Quando i biscotti si saranno raffreddati, toglieteli dallo stampo e poneteli su un vassoio da portata
Possono essere mangiati così oppure pucciandoli in creme, panna, Fiordifrutta o nocciolata +Rigoni di Asiago 
BUONA GOLOSITA' A TUTTI


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